500 g nötfärs
500 g fläskfärs
1,5 dl mald mandel
5 dl matgrädde
3 ägg
1 rödlök, finriven
1 msk hackad inlagd gurka
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk mald koriander
1,5 tsk mald spiskummin
1 msk fransk senap
2 krm vitpeppar
2 tsk salt
Stek i MYCKET smör
Rör ihop allt ordentligt och låt stå och svälla en stund. Bryn sedan biffarna i stekpanna och efterstek i ugn i ca 20 minuter. Eventuellt kan man kanske slå över lite mer grädde innan man slänger in formen i ugnen, jag har inte provat.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
1 kommentar:
Låter smarrigt. har köttfärs i kylen som jag borde laborera med.
/FettoP i Schtaaan
Skicka en kommentar